主題為「經典不死，老派萬歲」
身為咖啡成癮者當然要來朝聖
前1000名入場，獲得一只提袋
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| 共70多個攤位，陣容龐大 |
一步入會場，咖啡迷注意到倉庫內呈現濃濃的復古Loft風
主辦單位以黑色鐵件拼湊出老式情懷，與建於1937年的建築物巧妙結合
各個攤商以精心dress code來迎接這場盛事🎆
說它是盛事一點也不為過
這次的市集除聚集多間知名店家外
咖啡迷還看到吳則霖(2016 WCE 世界盃咖啡大師)、賴鈺權(2017 WCE 世界盃烘豆大賽冠軍)、
莊玄 (2017 WCE 世界盃杯測大賽台灣選拔賽冠軍)、葉聰榮(2013、2016 義大利ICT咖啡評鑑比賽金牌獎)等大師
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| 咖啡大師的背影 |
這次咖啡迷的第一杯咖啡是GB5的冰釀咖非
GB5是一間隱身於新竹巷弄內的咖啡店
曾多次前往新竹品咖啡
不過倒是第一次喝它的冰釀咖啡
因為它採用7、8種綜合豆，所以喝起來味道平衡滑順
一入口即有很濃的巧克力味
第二杯咖啡是引路的極光莊園藝妓
再來是饕選的Gesha Village第85批次
採用冰滴的方式萃取咖啡香氣分子
最後一杯是圓石的耶珈雪啡 科契爾產區
圓石雖為生豆商，但它沖煮咖啡的能力真令人不容小覷
典型的耶珈雪啡具有柑橘檸檬酸香及茉莉花香
一般而言耶珈雪啡最常見的是水洗處理法，喝起來像水果茶
這次的耶珈雪啡採日曬法，風味非常突出
撲鼻而來的薄荷巧克力味，喝起來像水果酒
讓咖啡迷一口接著一口啜飲
想要感受那不可言說的滋味
除了咖啡外
會場還舉辦了第3屆愛樂壓大賽
這次的市集讓咖啡迷收穫滿滿
尤其喝到好豆子
心情真的很彭湃激昂啊😆
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