荷蘭貴族千層蛋糕搭配紫風鈴冰釀咖啡

繼第一堂課的牧羊人派後
這次要挑戰的是小姪女的心頭好千層蛋糕
上次小姪女從英國回來
什麼蛋糕都不吃
就只吃千層蛋糕
可能是那奶香比較符合外國人的口感吧😋
所以這次要學千層蛋糕
伍皮覺得很興奮~
特別選了豔咖啡的紫風鈴冰釀搭配
比起熱的手沖咖啡
冰釀會放大香氣
這支豆子帶有莓果及酒香
就像喝了水果酒
但喝起來更清爽
搭配千層蛋糕
一整個迷人

牧羊人派

最近報名救國團烘焙課程
標榜DIY無基礎可學，一共有八堂課
第一堂課是牧羊人派
據說是牧羊人外出時的餐點
所以餡料是非常隨意的
再配個咖啡
就是美味的一餐